Vtisnjen žig za fondan

1. Kako dobim gladek zaključek s fondantom?
2. Ali lahko uporabim gumijaste znamke na fondantu?
3. Kako vgravirate fondant?
4. Kako uporabljate teksturne liste na fondantu?
5. Zakaj se moja torta iz fondanov izboči?
6. Kako pritrdite masleno kremo na fondant?
7. Zakaj je moj fondant lepljiv?

Kako dobim gladek zaključek s fondantom?

Fondant zgladite z gladilci za torte, potisnite zračne mehurčke in gube, začenši na vrhu, nato pa ob strani. Z majhnim nožem odrežite odvečno glazuro - ne režite preblizu torte. Odrezke shranite za okras. Za popoln zaključek polirajte z dvema gladilkama.

Ali lahko uporabim gumijaste znamke na fondantu?

Uporaba gumijastega žiga na torti se sliši nekako čudno (običajno gre na papir, kajne?), a dokler so te znamke nove in neuporabljene, dejansko delujejo res odlično za okrasitev na fondantu. ... Vsi materiali, ki jih potrebujete, so razvaljan kos fondanta, ki je že nanešen na torto, in nekaj gumijastih štampiljk.

Kako vgravirate fondant?

Izrežite s 3½ ”okroglim rezalnikom, nato rahlo povaljajte v ovalno obliko. Na voščenem papirju z orodjem za žilice potegnite čez natisnjeno besedilo in ga močno pritisnite, da vtisnete besedilo na voščeni papir. Voščeni papir položite na bel oval in po njem sledite, da vtisnete fondant.

Kako uporabljate teksturne liste na fondantu?

Vzorec poravnajte tako, da teksturna podloga rahlo prekriva teksturirano površino. Začnite z valjanjem po preprogi, da končate teksturiranje celotnega traku. Razvaljajte toliko fondanta, da pokrije vrh torte približno 1/4 ″. Nanesite fondant na podlogo za teksturo in ga z velikim pritiskom prevrnite.

Zakaj se moja torta iz fondantov izboči?

Izboklina. Fondant je lahko gladek in popoln, nato pa se brez opozorila nenadoma razvije grda izboklina. To je lahko posledica ujetja zraka med torto in fondantom ali fondantom, ki se ne drži pravilno na površini torte. ... Fondant lahko poberete čez izboklino in nežno pritisnete, da se poravna.

Kako pritrdite masleno kremo na fondant?

Če je dekoracija težka ali zajetna, dodajte okoli okrasne fondacije okrasne cvetove svežega maslenega krema, da jo boste stabilizirali. Če je velik in gladek, na primer trak iz fondanta, spet prašite prste v koruznem škrobu in nežno pritiskajte okras, da se gladko usede na masleni krem.

Zakaj je moj fondant postal lepljiv?

Še vedno niste popravili lepljivega fondanta? Poskusite v fondant vgnesti malo več slaščičarjev / sladkorja v prahu, po žličko naenkrat, vendar ne preveč, ker lahko postane preveč suh. Če pomotoma dodate preveč, ga poskusite ogreti, preden znova gnetete fondant in preverite, ali to pomaga.